Au cœur de l’été, rien de tel qu’un repas frais et savoureux pour se régaler tout en faisant le plein de légumes. Cette saison, Alpilles Bio met à l’honneur Local en Bocal, une conserverie avignonnaise qui défend une alimentation biologique, locale et engagée. Son...
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Indépendants de nature, Anne-Laure, puis Henri de Pazzis impriment leur état d’esprit sur le magasin Alpilles Bio dont ils sont les propriétaires, depuis 2011. Animés par la passion de la bonne nourriture et de l’agriculture biologique, ils ont développé l’épicerie jusqu’à en faire le magasin de référence dans le pourtour des Alpilles. Un choix rigoureux des produits, basé sur une connaissance profonde des méthodes de chaque artisan et paysan, et de l’équilibre nutritionnel des aliments, a permis de construire une offre variée et de grande qualité. Le magasin est adhérent d’un groupement d’indépendants, Koalibio, au sein duquel se développent des entreprises familiales qui partagent une vision commune. L’équipe de 17 personnes qui anime le magasin, est composée de passionnés, chacun étant responsable d’un rayon et capable de donner tous conseils utiles.
Koalibio regroupe des magasins bio passionnés : des hommes et des femmes qui chaque jour souhaitent vous offrir le meilleur de la Bio à visage Humain.
Pour partager ce métier-passion commun, ils ont fait le choix de se relier ensemble pour faciliter leur quotidien de commerçants de proximité bio.
Engagements
Notre vocation est d’offrir une nourriture de qualité qui prenne racine dans une agriculture respectueuse du sol et de tout ce qui compose le milieu dans lequel elle s’établit. Telle est l’agriculture biologique lorsqu’elle est bien comprise, et c’est ainsi que nous choisissons nos produits : capables de renforcer la santé des mangeurs et de participer au renouvellement de la fertilité des sols. Nourrir la vie dans ses dimensions de chair et d’esprit, regarder la terre comme paysage nourricier, notre équipe est animée par ce goût et le désir de le partager, c’est ainsi que chacun est présent pour accueillir, informer et transmettre.
Parce que nous voulons que la qualité soit accessible au plus grand nombre, tous les rayons sont parsemés de produits au meilleur prix sans renoncer à nos critères de qualité. Il est possible de faire ses courses quotidiennes en maîtrisant la valeur de son panier. L’écologie atteint chacun des aspects de notre travail. Nous engageons nos clients à réduire leur utilisation d’emballage, en proposant de nombreux produits en vrac, de l’eau microfiltrée plutôt que des bouteilles. Les deux tiers de l’électricité consommée par le magasin sont produits sur notre toit couvert de panneaux solaires.
Animés par la passion
de la bonne nourriture
et de l’agriculture biologique
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personnes à votre écoute
Références en magasin
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Alpilles Bio en un mot !
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